文章插图
1、将平菇清洗干净，太大的可以改小点，备用 。
2、加1到3个鸡蛋，适量淀粉、盐，拌均，待用 。
【油酥平菇怎么做 家庭版油酥平菇怎么做好吃】3、起锅烧油，下锅炸约15分钟左右，颜色变黄后起锅装盘 。可以冷几分钟后，复炸一次，使它更酥更脆 。最后根据个人口味，可以撒上辣椒面，一道美味小食就做好了 。
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