文章插图
1、西米提前用清水浸泡 ， 西米吸收水分 。
2、红枣洗净 ， 去核 ， 切粒 。
3、烧开水后加入西米 ， 浸泡过的西米1分钟就煮到差不多全部透明了 。
4、捞起 ， 用清水漂洗3次 ， 将胶质洗清 。
5、煲好白粥 ， 加入冰糖 。
6、加入红枣粒 ， 盖上盖煲3分钟 。
【西米怎么做粥好 西米煮粥好吃的做法】7、加入西米 ， 不用盖上盖 ， 搅拌均匀 ， 煲1分钟即可出锅 。
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