文章插图
1、食材 ， 一块烧鸭胸脯肉 。一棵(取菜帮)大白菜、姜蓉、蒜蓉 。
2、鸭肉切丝 ， 大白菜取帮切丝 ， 蒜和姜切碎粒 。
3、热锅 ， 放入姜和蒜粒小火爆香 。
4、白菜丝放入稍微翻炒一会 ， 盖上锅盖 ， 将白菜煮软 。
5、白菜煮软 ， 其水分也煮出来了 ， 这时加盐 ， 味精或鸡粉调味 。
6、鸭丝放入 ， 一并翻炒 。
【大白菜烧鸭怎么做 大白菜烧鸭的做法】7、起锅完成 。
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