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1、时蔬烤鸡如何做：
（1）将各种调料准备好 ， 调成汁 ， 将除了盐以外的全部酱汁原料搅拌均匀哦；
（2）然后将一半的酱汁倒入密封袋子里 ， 再将已经处理好的鸡放入 ， 撒上盐 ， 注意不是混合到全部酱汁里哦 ， 是单独放进袋子的 ， 最关键的是鸡的肚子里也一定要放入腌料啊 ， 按摩几下入味哦 ， 然后将弄好的一起放入冰箱 ， 需要冷藏10个小时以上 ， 冷冻时也是可以拿出来用手翻一翻的 ， 有助于味 。
（3）然后将依据腌制好的鸡 ， 用专用的纸巾吸干鸡的表面腌料和水分 ， 然后晾在一边 。
（4）然后将准备好的蔬菜切成块状 ， 然后倒入剩下的一半酱汁 ， 入味
（5）然后用黄油用手直接在鸡身上翻 ， 取用已经准备好的锡纸将鸡翅尖和腿根包裹好 ， 以免烤焦 ， 然后用捆绑大法固定住鸡腿和鸡翅 。最关键的是一定要表面撒一点混合香草 ， 这样就香喷喷的哦~
（6）将烤箱的模式调成热风模式 ， 200度后预热 。取出准备好的烤盘 ， 腌好的蔬菜平铺在烤盘 ， 然后撒一些准备好的混合香草 ， 将鸡翻转一个面放上去 ， 继续烤30分钟 ， 记得在鸡和蔬菜上放点柠檬片 ， 这样更加香气 。
【时蔬烤鸡如何做 时蔬是什么菜】2、时蔬是什么菜：时令蔬菜是指那些根据蔬菜生长特点 ， 在自然环境条件下 ， 通过人工栽培管理（或野生） ， 采收后新鲜上市的蔬菜 。这些蔬菜最大特点是采收时间与春、夏、秋、冬四季密切相关 ， 因此消费者把它们称为时令蔬菜 。
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