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日本茶俗茶俗 ， 最引人注目的便是茶道 。 茶道 ， 其实就是通过饮茶 ， 对人们进行礼仪的教育和道德的修炼 。 众所周知 ， 日本的茶和饮茶是唐时由中国传入的 。 “茶道”一词 ， 也最早见诸于中国唐代史籍中 。 但日本人民是一个勤奋好这 ， 而又善于创新的民族 。 在中国茶的影响下 ， 他们结合本民族的特点 ， 为孕育具有日本特色的茶道打下了基础 。 宋时 ， 日本高僧荣西禅师两度来浙江留学 ， 回国后写就 《吃茶养生记》 ， 这是日本最早的茶书 。 荣西认为 ， 茶是养生之仙药 ， 延龄之妙术 。 还认为 ， 茶具有自然之美 ， 人情之美 ， 茶是一种美的享受 。 在荣西的倡导下 ， 有力地促进了日本茶的发展和饮用 ， 因而 ， 荣西被称为日本的“茶祖” 。 接着 ， 又有许多日本高僧来浙江余杭的径山寺学佛 ， 特别是日本曾僧南浦绍明 ， 不但勤研佛学 ， 而且认真学习径山茶的栽、制技术和寺院茶宴仪式 ， 回国后加以广泛传播 。 日本 《类聚名物考》 载：“茶道之起在正元中 ， 竺前崇福寺开山南浦绍明由宋传入 。 ”日本 《虚堂智愚禅师考》 也载：“南浦绍明从径山把中国的茶台红枣茶子、茶典七部传来日本 。 茶典中有 《茶道清规》 三卷 。 ”表明中国宋时的径山茶宴和日本茶道有直接关系 。 16世纪初 ， 日本千利休把茶道从上层社会普及到民间 ， 成为日本茶道“鼻祖” 。 以后 ， 日本茶道又发展成多种流派 ， 但它们大同小异 ， 其基本精神为“和、敬、清、寂 。 ”'s“茶道”是日本文化的结晶 ， 是日本人生活的准则 ， 是日本人灵魂的寄托 。 今天 ， 拥有500年历史的日本茶道迎来了前所未有的繁荣 。 茶馆、茶馆遍布日本；茶事和茶会成为各种文化活动中的主要项目之一 ， 各种茶道也成为日本美的象征 。 关于茶道文化的电影、电视剧、艺术展、著作比比皆是 。 据统计 ， 参加茶道的人数多达五百万 。 从日本茶道中 ， 我们可以了解到日本独特的饮茶习俗 。 对于“茶道”的内涵 。 不仅全世界对此知之甚少 ， 就连受过高等教育的日本学者也不太了解 。 在日本 ， 大多数“茶道”文化工作者只是从艺术和礼仪的角度来研究它 。 由于对茶道的讨论比较全面 ， 所以很少有人对其进行定义 。 这里仅以谷川六通散、久松真一、雄仓功夫解说为例 ， 探究日本茶道的文化奥秘 。 1.美学中心论 。 1977年 ， 谷川哲三出版了《茶道的美学》这本书 。 基于对艺术的孤立 ， 他将茶道定义为以身体动作为媒介的表演艺术 。 他指出 ， 所谓艺术的孤立 ， 是有意识地从自然界和日常世界中分离出来 。 从而确立艺术界的独立性 。 油画的画框 ， 水墨画的装裱 ， 雕刻作品的基座 ， 舞台的幕布 ， 都是艺术隔离的表现 。 在茶道中 ， 喝茶也是一样 ， 但不能像平时喝茶那样随便 ， 而是要求按照规定的动作喝；也是致敬 。 不能用自己的判断敬礼 ， 而是要求做规定的仪式 ， 在规定的时间说规定的话 。 即使是“榻榻米”也有步骤的规则 。 因此 ， 茶道不能不属于艺术范畴 。 川车三先生将茶道的内容归纳为四个因素：艺术因素、社会因素、礼仪因素、修行因素 。 这四个因素是相互联系和综合的 。 艺术优于其他三个因素 ， 它通过渗透到其他三个因素中来显示它的作用 。 虽然在形式上并不是四无其一的茶道 ， 但除了艺术因素外 ， 社会因素、礼仪因素、实践因素在不同的场合都可以得到特殊的发挥 。 比如 ， 在庄重的敬茶风格中 ， 礼仪因素占据主要地位；在熙熙攘攘的大茶会中 ， 社会因素取得了主导地位；当一个喝茶的人自己点菜、自己喝的时候 ， 精神因素被发挥到了极致 。 如图所示 ， 对四边形中的任意顶点施加力 ， 都会使其顶点突出 ， 不会破坏四边形的基本结构 。 谷川楚三先生的这一理论受到日本茶道界的推崇 。 2.综合文化理论 。 久松真一老师(1989-1980)从宗教的角度分析了茶道 。 他对茶道的定义是：茶道文化是以茶为契机的综合文化体系 。 茶道文化是全面的、统一的、包容的 。 包括艺术、道德、哲学、宗教、文化的方方面面 。 茶道文化的核心是禅 。 提倡“本无”和“无尽隐中无”的禅宗 ， 非常重视日常生活的修行 ， 即修行不一定要念经 ， 而是要在日常生活和饮食的修行上下功夫 。 茶道忠实地实践了禅宗的这一思想 。 茶道对禅宗进行了宗教改革 。 它把禅从寺庙中解放出来 ， 回到了开放的草庵(茶馆茶馆的别称)；把世俗的禅僧变成家里的茶人 。 茶道与百姓生活的结合创造了新的禅文化 。 这种新的禅宗文化生活包含了人类生活的所有内容 。 喝茶、吃饭等极不寻常的事情 ， 充斥着不寻常的宗教 。 久松真一称赞茶道实现了真禅的理想 。 熊松先生对茶道与禅的联系的研究 ， 以及他对茶道“综合文化体系”的定义 ， 得到了日本茶道界大多数学者的认同 。 3.茶道的世界能量理论 。 熊仓功夫先生从历史的角度分析了茶道 。 他主张茶道是一种室内艺术技巧 。 艺术可以成为日本文化中一个独特的艺术群体
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