日本茶俗,中茶牌( 二 )


它通过人体锻炼达到陶冶情操、完善人格的目的 。 不像音乐、舞蹈、绘画等艺术 , 它不提供作品供人欣赏 。 它的第一个艺术创作在完成的同时消失了 。 它具有极大的包容性和灵活性 。 男女老少都可以参加这项艺术活动 。 只要他们乐在其中 , 他们就会成功 。 日本艺术包括茶道、茶道、香道、剑道、弓道、能量音乐、俳句、歌舞伎、相扑等 , 分为舞台艺术、民间艺术、室内艺术三大类 。 属于茶道室内艺术 。 功夫老师熊仓指出:室内艺术只能在私人生活的生活空间或类似的空间中进行 。 它不仅要求聚集在室内的人参加表演 , 而且要求室内本身就是一个艺术空间 , 室内的一举一动都需要按照一定的规则进行格式化和活动 。 室内演出的气氛是高密度的 , 紧张的 。
。 能仓功夫先生是日本茶道研究领域的中坚 , 他的研究成果受到学术界内外的注目 。
现代日本茶道 , 一般在面向大小不一的茶室进行 , 室内摆设珍贵古玩 , 以及与茶相关的名人书画 , 但需少而精 。 中间放着供烧水的陶炭炉、茶釜等 , 炉前排列着茶碗和各种饮茶用具 。 茶道仪式 , 可分为庆贺、迎送、叙事、叙景等不同内容 。 友人到达时 , 主人已在问口敬候 。 茶道开始 , 宾客依次行礼后入席 , 主人先捧出甜点 , 供客人品尝 , 以调节茶味 。 之后主人严格按一定规程泡茶 , 按照客人的辈份大小 , 从大到小 , 依次递给客人品饮 。 点水、冲茶、递接、品饮都有规范动作 。 另外 , 日本茶道非常讲究茶具的选配 , 一般选用的多是历代珍品 , 或比较贵重的瓷器 。 品饮时 , 还须结合对茶碗的欣赏 , 然后连声赞美 , 以示敬意 。 此时 , 主人宽慰点头 , 把茶碗端走 。 茶道完毕时 , 女主人还会跪在茶室门侧送客 。
茶道在日本很普遍 , 但在一般家庭里是没有茶室的 。 茶道主要作为一种礼仪 , 只在接待贵宾 , 或在爱好茶道的人们聚会的特殊场合进行 。 而饮茶 , 是生活中不可缺少的 。 日本人饮的大多是蒸青金骏眉茶绿茶和瓶装乌龙茶 。 饮茶方法一般与中国传统的饮茶方法相似 , 即在茶壶中放入一撮茶叶 , 然后冲入开水饮用 。 除了客来敬茶外 , 几乎所有的家庭都是饭后一杯茶 。 如果出差在外 , 为省去泡茶时间 , 多饮用已加工好的各种罐装茶饮料 。
【日本茶俗,中茶牌】此外 , 日本人还认为喝红茶是一种好客的表现 。 所以 , 有不少家庭为有珍贵茶具和高档红茶而自豪 。 日本人饮红茶的种类很多 , 最有代表性的是饮牛奶红茶和柠檬红茶 , 还有水果红茶如草莓红茶、苹果红茶、凤梨红茶、甜瓜红茶、柑桔红茶等 , 其他还有在红茶中加香料 , 甚至含酒精饮料的 。 最近 , 又出现了一边品乌龙茶 , 一连吃茶点 , 名曰“品茗沙龙”的 。 总之 , 方法多样 , 花样翻新 。

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