文章插图
1、猪肝洗净后切成薄片 ， 然后加入料酒 ， 盐 ， 水淀粉 ， 油拌匀后腌制30分钟左右 。
2、腌制的过程中可将胡萝卜、青椒分别切成片 ， 木耳用温水泡发后切小块后备用 。
3、锅烧热后放入食用油 ， 待油熟之后放入肝迅速翻炒至变色后捞出 。
4、另取锅放油 ， 油三成热时放入干辣椒爆出香味 ， 然后放入葱姜 ， 木耳、胡萝卜翻炒出香味 。
5、放入之前炒好的猪肝片 ， 淋入酱油、料酒 ， 放入盐、白糖炒至上色 。
【如何做溜肝尖好吃 溜肝尖简单做法】6、最后出锅前放入青椒片 ， 翻炒均匀后立即出锅即可 。
推荐阅读
- 如何做竹笋炒肉汤 竹笋肉片汤做法
- 竹签鸡肉串如何做 竹签鸡肉串的做法
- 彩椒烩牛肉如何做 彩椒烩牛肉做法介绍
- 秋葵蛋花羹如何做 秋葵鸡蛋羹的做法
- 辣子鸡如何做酥脆 辣子鸡这样做鸡肉酥脆好吃
- 南瓜香肠意面如何做 南瓜香肠意面做法介绍
- 如何做老黄瓜炖泥鳅 老黄瓜炖泥鳅 做法介绍
- 时蔬芝士蛋饼如何做 美味的时蔬芝士蛋饼如何做
- 新鲜赤松茸怎么吃才有营养 新鲜赤松茸如何吃才有营养
- 素炒干香菇怎么做好吃 素炒干香菇如何做好吃