【香脆飞燕虾怎么做 香脆飞燕虾怎么做好吃】
文章插图
1、原料：大虾、小黄瓜、盐、椒盐、白糖、香蒜、姜片、料酒、青红辣椒 。
2、大虾去头 ， 在虾背切上一刀 ， 不切断 ， 虾尾处保留原样 。
3、小黄瓜切片摆盘 。
4、锅里油热后 ， 把虾放进去炸成型 ， 捞出控油 。
5、锅里留一点底油 ， 姜葱蒜炝锅 ， 再把炸成型的虾放进去爆炒 ， 加盐、椒盐、白糖少许调味 ， 撒两滴料酒去腥味 ， 最后放青红辣椒翻炒入味即可 。
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