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【芋头去皮后绿色能吃吗 芋头去皮后能放冰箱吗】在日常生活中 ， 芋头是很常见的一种食物 ， 它含有丰富的营养物质 ， 做法多样 ， 味道鲜美 ， 深受人们的喜欢 。那么芋头去皮后是绿色还能吃吗？芋头去皮后可以放冰箱吗？芋头去皮后绿色能吃吗能吃 。
芋头中含有丰富的淀粉 ， 与土豆一样 ， 芋头去皮后与空气中的氧气直接接触 ， 很容易就会使芋头氧化变色 ， 但并没有产生有害物质 ， 只是会影响芋头的美观 ， 所以说芋头去皮后变色了可以继续吃 ， 只是芋头还是尽早吃完比较好 ， 不要等到变色 。
芋头去皮后能放冰箱吗不可以 。
芋头去皮后 ， 如果没有经过任何处理的话 ， 最好不要放在冰箱中 ， 冰箱中的低温不适合芋头的贮存 ， 可能会使芋头受到冷害 ， 从而降低芋头的食用价值 。
芋头去皮后怎么保存一般芋头去皮后保存的话 ， 可以将芋头放在淡盐水中保存 ， 这样可以使芋头保存一段时间不会变色 ， 另外也可以在水中加点小苏打粉 ， 也是比较好的保存方法 ， 如果有控温的仪器 ， 那么可以设置温度为10-15度 ， 在此温度范围内保存芋头是**的 ， 但去皮后的芋头一般都只能短暂的保存 。
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