文章插图
1、材料：猪肚1具，乌龟1只，生姜10克，料酒10克，精盐5克，味精0.5克，胡椒粉0.5克 。
2、将猪肚外壁用精盐搓洗后，翻出内壁，反复搓洗干净，切成小块 。龟用开水烫死，使血保留在肌肉内，用刀从腹甲边缘剖开，取出内脏，砍去头、爪，洗净，切块 。生姜洗净拍裂 。
【猪肚炖乌龟怎么做 猪肚炖乌龟怎么做才好吃】3、将猪肚块、龟块放人于沙锅中，加入清水1000毫升，加入料酒、姜块和精盐，盖严 。先用大火烧开，撇去浮沫转用小火炖至呈糊状 。捡出姜块，下味精、胡椒粉，分多次服 。
推荐阅读
- 雪梨川贝炖鹌鹑怎么做
- 炖鸽子用什么菇 北菇炖鸽怎么做
- 银耳隔水炖多久 银耳隔水炖3个钟吗
- 烧牛肉盐放多了怎么办 炖牛肉盐放多了怎么办
- 公鸡汤炖多久 公鸡汤炖多久才会烂
- 螃蟹炖南瓜的做法大全 有关螃蟹炖南瓜的做法大全
- 豆瓣酱炖鸡肉的做法大全 豆瓣酱炖鸡肉块的做法
- 葡萄炖银耳怎么做好吃 葡萄炖银耳怎么做
- 广州上下九街萝卜炖牛腩做法 广式萝卜牛腩煲的做法
- 谁知道牛排炖汤的做法 谁知道牛排炖汤的做法呢