文章插图
1、鲍鱼炖鹌鹑 ， 材料：鹌鹑2只、小鲍鱼十几个、胡萝卜、姜片适量 。
2、鹌鹑先放入开水中稍微焯了下 。胡萝卜切小块、姜切片 ， 小鲍鱼用筷子从边缘插入将内脏取出清洗干净 ， 表面也用刷子刷洗过 。
【儿童煲汤 儿童煲汤做法】3、将这些材料一起放入炖盅中 。
4、加入适量的水放入电炖锅中隔水炖 ， 盖上盖子 ， 按“蹄筋”键即可 ， 大约40分钟 ， 食用时候加点盐就可以了 。
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