【泡木耳应该用凉水还是热水 木耳应该用凉水泡吗】
文章插图
1、木耳需要冷水泡发；
2、干木耳一般是通过太阳暴晒的方式，将木耳中的水分蒸发，从而达到储存方便的目的 。在进行泡发的时候最好用冷水泡发，因为如果热水泡发会伤害木耳本身的纤维，使木耳的口感变得非常的软，没有爽脆可口的感觉 。虽然用冷水泡发时间会比较长，但是泡出来的木耳，能够最大程度的保持其原有的口感，非常的爽脆 。
推荐阅读
- 苦瓜和木耳能一起吃吗 苦瓜和木耳的做法大全
- 刚摘的新鲜木耳能吃吗 新鲜木耳怎么去毒
- 木耳和地皮菜能一起吃吗 黑木耳和白木耳的区别
- 木耳泡的久了有毒吗 木耳泡多长时间最好
- 木耳要泡多久才能吃 木耳用温水泡多久能吃
- 木耳要煮多久才熟 木耳没煮熟会中毒吗
- 木耳泡半小时后能吃吗 怎么判断木耳泡好了
- 泡过的木耳怎么保存 泡发的木耳怎么保存
- 冬季木耳泡多久不能吃 冬季木耳泡后能放多久
- 木耳要泡多久才能煮 泡好的木耳要煮多久