文章插图
1、将鱼洗干净 ， 面粉均匀涂在鱼身上 。
2、准备好老姜 ， 姜切丝 ， 葱切碎待用 。
3、起油锅 ， 放适量食用油 ， 把油烧热 ， 放鱼下煎锅煎
4、鱼皮向下先煎 ， 煎完翻另一面煎 。
5、鱼煎得差不多熟了 ， 放葱姜 ， 酱汁淋在鱼上面 。
【煎鱼怎么煎 煎鱼如何煎】6、收汁盛入盘中 ， 煎鱼完成 。
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