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1、罗非鱼肉质鲜嫩，适合清蒸做 。将罗非鱼处理好后，用料酒、葱姜、半勺盐腌制20分钟 。
【罗非鱼怎么吃 罗非鱼的做法】2、锅内烧开水，把与放入锅中蒸8分钟，盛出罗非鱼装入新盘，撒上红辣椒、葱丝，淋上蒸鱼鼓油 。锅内放入少许热油，油冒烟后淋上鱼表面，罗非鱼就制作完成了 。
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