文章插图
1、面粉450克，淀粉50克，虾肉500克，肥猪肉125克，干笋丝125克，猪油90克盐、味精、白糖、麻油、胡椒粉各适量 。
2、把面粉、淀粉加盐拌匀，用开水冲搅，加盖焖5分钟，取出搓擦匀透再加猪油揉匀成团，待用 。
3、生虾肉洗净吸干水分，用刀背剁成细茸，放入盆内；熟虾肉切小粒；猪肥肉用开水稍烫冷水浸透，切成小粒 。
【如何做虾仁蒸饺好吃 做蒸饺的步骤】4、干笋丝发好用水漂清，加些猪油、胡椒粉拌匀；在虾茸中加点盐，用力搅拌，放入熟虾肉粒、肥肉粒、笋丝、味精、白糖、麻油等拌匀，放入冰箱内冷冻；将面团摘坯、制皮，包入虾馅，捏咸水饺形，上旺火笼内蒸熟即可 。
推荐阅读
- 如何做又有营养又美味的鸭蛋 鸭蛋的做法
- 白酒蒸鸡如何做 酒蒸鸡的做法
- 如何做荞麦蛋饼 如何做出好吃的荞麦蛋饼?
- 南瓜切丁怎么做 南瓜丁的做法
- 黑骑士面包的做法窍门 黑骑士面包怎么做好吃
- 如何制作叉烧包的馅 蜜汁叉烧包的做法
- 正宗意大利牛肉披萨配方窍门 教你如何做最正宗的意大利比萨
- 排毒养颜的汤的做法 排毒养颜汤的做法是什么呢
- 鲶鱼汤怎么做 鲶鱼汤的做法
- 怎样炒旱萝卜 旱萝卜怎么做好吃