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【怎样做发糕才松软好吃米糕 怎样做发糕才松软好吃】1、材料：玉米面适量、鸡蛋2个、白糖1勺、酵母粉1勺、葡萄干适量 。
2、将玉米面倒入碗中，边加开水边搅拌，打入两个鸡蛋，再加一勺白糖，一勺酵母粉充分搅拌 。
3、葡萄干挤干净备用，将发酵好的面泥搅拌几下，将发酵好的面泥搅拌几下 。
4、准备蒸盆，接着倒入玉米面胡摊平，均匀的摆放葡萄干，放入锅中蒸半小时即可出锅 。
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