文章插图
1、主料：鲫鱼1条（约450g）红豆100g 。配料：大葱段2段老姜片3片料酒1汤匙（15ml）盐1g
【鲫鱼红豆粥的做法 鲫鱼红豆粥怎么做】2、鲫鱼去除内脏、鱼鳃和鱼鳞，清洗干净，加入料酒腌制10分钟 。
3、红豆淘洗干净，放入煮锅中，加入适量凉水，大火煮开后转小火煮至七成熟 。
4、将清理好的鲫鱼放入煮锅中，加入大葱段、老姜片，大火煮开后，转中小火继续熬煮30分钟，加入盐调味即可 。
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