文章插图
1、原料：瘦肉、青菜、淀粉、油、盐、料酒、生抽、蚝油 。
2、瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟 。
3、小青菜一把清洗沥干水 。
4、青菜切段 。
5、锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出 。
6、锅中留底油，放入菜梗翻炒片刻后再放入菜叶翻炒变软 。
【蔬菜炒肉片 疏菜炒肉片如何做】7、合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味菜叶 。
推荐阅读
- 生羊鞭怎么炒 怎样炒生羊鞭好吃
- 炒河洛的家常做法 炒河洛面怎样做
- 芹菜炒虾仁 芹菜炒虾仁的做法
- 炒干蚕豆妙招 炒干蚕豆怎样做好吃
- 扬州炒面做法大全 扬州炒面做法
- 嘎达白炒肉 嘎达白炒肉 怎么炒好吃
- 炒菜用什么油好吃又健康 炒菜用啥油更健康
- 简单小炒菜谱大全做法 盘点简单小炒菜谱
- 广东姜葱炒蟹的做法 怎么做姜葱炒蟹
- 咸菜炒肉丝的做法 怎样做咸菜炒肉丝