最后 ， 再说煮饺子不破皮不粘锅的小技巧1、和面时加盐或鸡蛋一般来说 ， 想让面皮变的筋道 ， 延展性更强 ， 可以在和面时加入少许的盐 ， 或者是打入一枚鸡蛋 ， 这样做出来的饺子皮韧性强 。
2、水中加盐其次 ， 如果不喜欢在面粉中加盐或者是鸡蛋 ， 还可以在水中加盐 。 这样做可以使饺子皮中的淀粉凝固 ， 并且提高水的沸点 ， 这样饺子就不容易破皮或者粘锅了 。
——老于说——
以上就是今天和大家分享的内容 ， 问一问朋友们 ， 你们煮饺子时 ， 是习惯点水还是不点水呢？欢迎留言交流！如果你喜欢老于的文章 ， 请帮忙点赞、转发 ， 让更多的朋友知道 ， 这就是我最大的创作动力！我是馋嘴老于 ， 感谢大家的观看 ， 谢谢！
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