文章插图
1、材料：黑豆60克 ， 猪瘦肉100克 。
2、调料：葱末、姜片、盐各适量 。
3、黑豆洗净 ， 用清水浸泡4～6小时；猪瘦肉洗净 ， 切丁 。
4、油锅烧热 ， 炒香姜片 ， 放入猪瘦肉翻炒至变色 ， 加黑豆翻炒均匀 。
【黑豆肉丁汤的做法 黑豆肉丁汤怎么做】5、加入适量清水 ， 大火烧开后转小火煮至黑豆和肉丁熟透 ， 加盐调味 ， 撒上葱末即可 。
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