文章插图
【鱼糕用什么鱼做 鱼糕用什么鱼做最好】1、选主料一定要选新鲜的活鱼(刺少的类型 ， 如草鱼) ， 并且处理时要去除干净鱼刺 ， 以及红色鱼肉 ， 这样做出来的鱼糕才会嫩白；
2、葱姜未要切得碎 ， 另外还要加入一些鸡蛋清和生粉来调节口感 ， 配料比例可以按自己的喜好来定；
3、同样 ， 加入的肥肉一定要提前泡一下 ， 量不要太多 ， 否则会有些腻味 ， 而且要充分搅拌均匀；
4、蒸的时间不应过长 ， 一般中火20分钟即可 ， 抺上鸡蛋黄后再回蒸5分钟；
推荐阅读
- 萝卜干丝炒什么好吃 萝卜干丝炒什么好吃呢
- 腊八粥用什么锅熬比较好 腊八粥用什么锅熬
- 春季喝什么花茶最好 春季喝什么花茶最好喝
- 板栗煮多久 板栗煮多久能熟 应该放些什么
- 西兰花和什么搭配更营养 西兰花和什么搭配有营养
- 橘子皮腌肉方法 橘子皮腌肉方法窍门
- 2023什么游戏搬砖赚钱比较容易手游
- 百达翡丽什么档次 百达翡丽是哪个国家的品牌
- 健身教练证怎么考需要什么条件吗
- 荷兰猪吃什么蔬菜水果作为主食