文章插图
1、食材：
芥菜疙瘩六斤、老抽100毫升、生抽100毫升、桂皮一小段、大料2个、花椒一勺、干辣椒几个 。
2、步骤：
（1）买回来的芥菜疙瘩放三天 。
（2）准备好调料和配料 。
（3）锅里放入芥菜疙瘩 ， 加入调料和配料 。加水 ， 没过芥菜疙瘩 。
【芥菜疙瘩做法大全家常 山东煮芥菜疙瘩的正确方法】（4）开小火烀制 。大概一个小时左右吧 ， 根据实际情况来 。筷子能轻松插透进去就是好了 。
（5）凉了放入瓶子或坛子里保存 。注意无油无水 。
（6）没几天就可以吃了 。吃的时候弄碎 ， 放点蒜泥和香油辣椒油什么的 ， 很好吃 。
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