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人们常说“没有什么事情是一顿美食解决不了的 ， 如果有 ， 那就再吃两顿” ， 虽然说得有点夸张 ， 但确实美食是每个人抵挡不了的 。 不论生活中遇到什么烦恼 ， 美食就是人们最好的慰藉 ， 味蕾上的满足能够让人精神愉悦 ， 暂时忘掉一些烦恼 ， 所以很早就有“唯有美食与爱不可辜负”这句话了 ， 足以可见美食对人们的重要性 。 西兰花是日常生活中经常食用蔬菜 ， 其口感清香脆嫩 ， 营养价值位居同类蔬菜之首 ， 拥有“蔬菜皇后”的美称 。 今天用西兰花分享一个好吃的早餐的做法 ， 鲜香味美 ， 营养丰富 ， 酸酸甜甜的 ， 小孩子也会特别爱吃 ， 喜欢的朋友赶紧跟着一起做起来吧！
食材：西兰花、大虾、西红柿
调料：油、小葱、大蒜、盐、鸡精、蚝油、五香粉、生抽、面粉、生粉
制作步骤：
1.买回来的西兰花先切成小朵 ， 全部切好后放入一个大碗中 ， 加入一勺盐、小半勺面粉 ， 再加入没过西兰花的清水 ， 浸泡15分钟左右 。
2.准备一个番茄 ， 插入一根筷子 ， 放到火上烤一下 ， 大约烤10秒左右就能看到番茄皮自动裂开 ， 这样比用开水烫的番茄去皮更加方便 。 把烤好的番茄去皮后放在案板上 ， 切成小块；一把小葱 ， 葱白和葱叶分开切成葱花；几瓣大蒜先拍一下 ， 再切成蒜末 。
3.西兰花泡好后 ， 用清水多清洗几遍 ， 一直清洗到水完全变清为止 ， 洗干净后捞出来控水放在案板上 ， 先把西兰花的花苞切下来装入碗中 ， 然后再改刀把西兰花的根切成片 。 新鲜大虾去虾线、去壳后切成长段 。
4.西兰花的花苞里面加入1勺盐 ， 翻拌均匀 ， 然后加入2勺面粉、1勺生粉 ， 再倒入适量清水 ， 用筷子搅拌成粘稠的糊状 。 水一定要分多次少量的加 ， 这样搅出来的糊糊才更加的粘稠 。
5.起锅烧热 ， 加入少许底油 ， 油热后倒入西红柿 ， 把西红柿中的汁水炒出来 ， 然后倒入蒜末、葱白 ， 再次翻炒均匀 ， 接着下入西兰花的根 ， 翻炒至断生 。
6.锅中倒入开水 ， 水量要多一些 ， 再把准备好的虾仁倒进锅中 ， 加入适量盐、鸡精、1 汤匙蚝油、适量五香粉或者十三香、小半勺生抽酱油 。 用勺子推动均匀 ， 把调料化开 ， 然后把准备好的糊糊放到一个刮板上 ， 再用锅铲一条一条的轻轻推入锅中 ， 哪里水开就往哪里推 ， 一定要推得均匀一点 。
7.全部入锅后用勺子轻轻它推动几下 ， 让其在锅中受热均匀 ， 煮2分钟左右就可以关火起锅装盘了 。
【西兰花|创意西兰花做法，让你的早餐不再单调，独特口感，尝一口欲罢不能】这样做的西兰花早餐 ， 简单美味 ， 营养丰富 ， 酸酸甜甜的 ， 小孩子也会特别爱吃 ， 喜欢的朋友可以收藏起来 ， 有空给家人做一下 。 如果喜欢这道西兰花虾仁番茄汤 ， 您愿意为它点个赞吗？感谢关注 ， 每天分享不一样的家常美食 。
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