文章插图
1、食材：鸭血500g ， 盐适量 ， 糖适量 ， 料酒适量 ， 生抽适量 ， 红烧酱油适量 ， 姜适量 ， 干红辣椒适量 ， 青蒜适量 ， 蒜适量 。
2、鸭血用清水浸泡一会 ， 切成片 ， 再用流动水冲洗两三次 ， 沥干水分 。
3、姜蒜切碎 ， 干辣椒切段 ， 青蒜切段备用 。
4、锅下油烧热 ， 加入姜蒜干辣椒炒出香味 。
5、加入一汤匙郫县豆瓣 ， 炒出红油 ， 加入鸭血轻轻翻炒片刻 。
【血鸭怎么烧 烧鸭血做法步骤】6、加入一汤匙料酒、一两汤匙生抽、半汤匙红烧酱油翻炒均匀 ， 加入少许盐、糖 。
7、加入小半碗清水 ， 盖上盖子煮三分钟左右 。
8、汤汁收干后加入青蒜翻炒均匀即可起锅 。
推荐阅读
- 藕夹肉怎么做 藕夹肉怎么做红烧
- 海鲜焗面怎么做的 海鲜焗面怎么做
- 酸辣牛百叶怎么做好吃又简单 酸辣牛百叶怎么做
- 炒鸡蛋肠的制作方法 鸡蛋肠怎么炒好吃窍门
- 清蒸鲑鱼怎么做 清蒸鲑鱼怎么做好吃
- 红烧扁鱼怎么做 红烧扁鱼怎么做视频窍门
- 如何购买优质花生 怎么选到优质花生
- 棉菜年糕怎么做好吃
- 雪莲果里面变黑能吃吗 雪莲果切了会变黑怎么办
- 雪莲果都可以怎么吃 雪莲果怎么吃最好