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1、西红柿若干；小辣椒若干；蒜； 糖；盐；味精 。
2、做法：西红柿汆水 ， 破皮了就可以捞出放到凉水里 ， 用汆过西红柿的水随便把瓶子也消毒 。
3、汆过的西红柿去皮切碎(黄豆大小)就可以放锅里熬了；锅里熬着的空档 ， 把小辣椒、蒜都切碎备用 。
4、用锅熬一会儿 ， 记得用铲子隔一段时间就搅一下 ， 用铲子铲一点看看是粘稠状就可以了 ， 放辣椒碎再熬个十分钟左右 。
【怎么做番茄蒜蓉 做酱的步骤】5、先放糖、盐 ， 调出觉得合适的味道；放蒜碎、味精搅匀 ， 装瓶 。
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