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牛霖肉适合米椒爆牛柳 ， 具体做法如下：
1、材料：牛霖肉300克 ， 米椒100克 ， 葱2小段 ， 姜1小块 。调料：料酒1汤匙 ， 酱油1汤匙 ， 干淀粉1汤匙 ， 盐1/2茶匙 。
2、牛肉洗净后切成细条 ， 并用清水反复清洗几遍洗掉血水 ， 葱姜切成末备用；
3、牛肉条放入碗中加入料酒、酱油、盐和干淀粉腌制20分钟；
4、锅中放少量油 ， 待五成热时放入牛柳 ， 用筷子来回翻炒 ， 不要用铲子；
【牛霖肉适合怎么做 牛霖肉的烹饪方法】5、牛肉变色后放入葱姜末和米椒 ， 改中火再炒两分钟即可 。
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