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1、材料:牛腩块900克 , 西红柿3个 , 洋葱1个 , 辣椒粉5克 , 红辣椒4克 , 胡椒粉2克 , 干牛至叶4克 , 玉米淀粉15克 , 蒜末5克 , 孜然1克 , 盐5克 , 黑豆200克 , 玉米粒200克 。
2、黑豆提前一夜泡好 。
3、牛腩块洗净 , 飞水 。
4、将玉米淀粉放到小碗中 , 加少许水使淀粉调开 。将剩下的作料放到另一个小碗中备用 。
5、西红柿切成块状 , 洋葱切丝 。
6、锅中放适量橄榄油 , 油热后放入洋葱翻炒 。
7、放入飞过水的牛肉继续翻炒 , 待牛肉变色后倒入开水 , 水要没过牛肉 , 放入调好的淀粉和作料 。
8、加入泡好的黑豆、番茄块和玉米粒大火煮至水开 。
9、将炖开的牛肉放入电炖锅 , 有档位可以调整档位到牛肉一栏 , 开始炖 。
【牛肉电炖锅做法 电炖锅炖牛肉的做法】10、炖好后加入盐即可 。
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