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我们一般去市场会看到两种百合 ， 一种是新鲜的 ， 一种是干货 。那么买回来的煮熟之后有苦味还能吃吗？下面就一起来看看吧！干百合煮熟有点苦能吃吗能吃 。
【干百合煮熟有点苦能吃吗 干百合吃起来苦正常吗】 百合性寒 ， 味甘微苦 ， 有点苦味是正常现象 ， 可以食用的 。不过 ， 将百合清洗干净 ， 用水充分浸泡后 ， 苦味会大幅度减少 ， 如果所吃百合苦涩味太大的 ， 多是未将百合外层薄膜洗净的 。
干百合吃起来苦正常吗百合干苦是正常的 。
因为它具有润肺的作用 。百合分为干百合和鲜百合都具酸若的味道 ， 如果实在是太苦吃不下去,可以和着一些绿豆之类的煮成汤,再加上一点红糖,这样就不会太苦了,这种汤即能消暑,还有起到一直美容的功效.但是在购买百合的时候一定要注意,不要选一些经过硫磺漂过的百合干,那样起不了药效 。
新鲜百合和干百合哪个更营养鲜百合和干百合只是吃法不同 ， 营养价值没什么太大差别 。
看你的食用需求是什么 ， 不存在哪个更好 。鲜百合适用于烹制各种菜肴 ， 如“百合炒牛肉”、“百合炒西芹”等 ， 味淡且口感清爽 ， 实属上好的清炒时蔬 。干百合因为经过后期加工 ， 便于保存和使用 ， 并且去除了本身自带的苦涩味 ， 适合煲汤、煲糖水、泡茶 。
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