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【苦瓜需要去瓤吗 苦瓜要不要去瓤】1、苦瓜也不一定需要去瓤 ， 苦瓜瓤有它的药用价值呢 ， 吃习惯的话口感还可以 。
2、苦瓜具有增食欲、助消化、除热邪、解疲乏、清心明目等作用 。
3、取苦瓜还未成熟的嫩果作蔬菜 ， 成熟的苦瓜瓤可生食 ， 既可凉拌又能热炒 ， 清嫩爽口 ， 别具风味 。
4、治流感：苦瓜瓤150克加生姜3片煮熟 ， 食之 ， 每日1次 。
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