文章插图
1、食材：白面 斤、白糖一匙、酵母菌一小袋、小苏打半匙 。
2、准备好小苏打、酵母菌、白糖、白面 。把半匙小苏打、一袋酵母菌、一匙白糖放一起 ， 加一大碗30度左右的温水 ， 搅拌均匀 ， 让它们充分溶于水 。
3、放置一小时 。一小时之后 ， 把一大碗酵母菌水倒入面粉中 ， 边倒边用筷子搅拌面粉 ， 让其和面粉混合均匀 。
4、最后用手把面粉揉好 。面团再放置3个小时之后 ， 等酵母菌充分在面粉里发酵再用 。然后想吃什么样的炸面食 ， 都可以做出来 。
5、丸子、套环、麻花、油条、大果子、发面饼、炸漂亮的套环 ， 把一个小面团擀成薄薄的面饼 ， 然后用刀切出长方形 ， 长方形中间切一个口子 ， 然后把其中一端从口子里翻过来 。有八分热 ， 此时放锅里炸 。
6、炸小小胖麻花 ， 弄一个小面团 ， 搓成细条 ， 用手固定一头 ， 然后滚动另一头 ， 把两头接上 ， 然后再拉长再拧 。随意 。
7、炸松软面丸子 ， 如果想吃肉馅的 ， 可以往里加点肉馅 ， 想吃糖馅就加点糖 。
8、炸夹饼 ， 就是把面团擀成特别薄的圆饼 ， 放锅里炸 。炸空心包 ， 擀成厚一点的圆饼 ， 放锅里炸 ， 就可以了 。
【简单炸面食花样的做法 家庭油炸面食做法】9、炸小小油条 ， 把面团搓成长线 ， 用刀切成长方形 ， 炸熟 。
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