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1、准备食材：剩馒头2个、鸡蛋1个、花生油适量、盐适量、辣椒面适量 。
2、把吃剩下的馒头切成大小相等的片状 ， 放入盘中备用 ， 接着取半碗水 ， 放入少许盐 ， 搅拌均匀 ， 再把切好的馒头片两面放入水中蘸一下 ， 再用厨房纸巾吸走面包片表面的水分 。
3、再准备一个小碗 ， 倒入鸡蛋 ， 搅拌均匀 ， 再把刚刚的馒头片放入蛋液中 ， 给它裹上一层薄薄的蛋液 ， 下面就可以开始油炸了 ， 裹上鸡蛋液的馒头片 ， 油炸出来更加香哦 ， 隔壁小孩闻到都要馋哭啦 。
【怎么炸馒头片好吃 如何炸馒头片好吃】4、小火预热锅 ， 倒入适量的花生油 ， 油温烧至6成热时 ， 把馒头片一片片放入锅中 ， 中火油炸 ， 油炸过程中记得要翻面 ， 将馒头两面炸至金黄时 ， 捞出控干油分 ， 再用厨房纸吸走馒头片表面的油 ， 最好摆入盘中 ， 根据个人口味撒上辣椒面即可 。
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