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西瓜在夏季是当之无愧的消暑解渴的水果 ， 在炎热的夏天吃上一口冰西瓜 ， 全身毛孔舒张 ， 别提有多凉快了 ， 有些人吃西瓜会向里面撒盐 ， 那么为什么吃西瓜撒盐？吃西瓜撒盐有什么好处？为什么吃西瓜撒盐吃西瓜的时候撒盐可以提高西瓜的味觉效果 ， 从科学的角度上说 ， 人们在吃西瓜时 ， 加盐可以加强它的甜味 ， 因为盐也被人们称为味道强化剂 ， 它含有的微量成分与西瓜中的甜味素相遇以后 ， 会发生明显反应 ， 会让甜味素的活性提高人们再吃的时候也就会感觉西瓜变得更甜了 。
吃西瓜撒盐有什么好处1、西瓜撒盐的主要作用就是提高西瓜的甜味 ， 因为盐被人们称为味道强化剂 ， 它与西瓜接触以后会让甜味明显增强 ， 能让那些本来就不太甜的西瓜口感变好 ， 在吃的时候会感觉特别甜 。
2、夏天人们吃西瓜时喜欢把它放到冰箱中冷藏 ， 几小时以后取出再吃 ， 这时切开的西瓜在冰箱中也会滋生一些细菌 ， 而盐又有一定的杀菌作用 ， 把它撒在西瓜表面 ， 能起到一定的灭菌作用 ， 可以防止这些细菌随吸过一起进入人体内部 ， 能减它们对人类身体的伤害 。
【为什么吃西瓜撒盐 吃西瓜撒盐有什么好处】 3、提高人体对水分的吸收利用率 ， 也是西瓜撒盐的主要功效 ， 因为在夏天炎热天气中 ， 人体对能量的消耗比较快 ， 身体水分流失严重 ， 这时只吃西瓜 ， 补充适量水分 ， 又能很快流逝 ， 如果在西瓜表面撒一些食用盐 ， 就能提高身体对水分的吸收率 ， 能让水分在人体内多停留一段时间 ， 能让西瓜的补水作用更加出色 。
给西瓜撒盐需要注意什么放盐后的西瓜比原来甘甜了许多 ， 但是不能一次性同一个地方加太多盐 ， 应该要均匀撒开 ， 等盐融入西瓜汁后味道更好 。
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