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【韭菜怎么凉拌好吃 凉拌韭菜怎么做最好吃窍门】1、食材：香油20g、酱油20g、盐20g、蚝油20g、韭菜100g、干辣椒20g 。
2、将干辣椒切碎备用，锅中加水烧开 。
3、把洗好的韭菜放入锅中焯水至断生 。
4、将韭菜切段放入碗中，加入干辣椒、酱油 。
5、再加入蚝油、盐，搅拌均匀即可 。
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