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临近春节 ， 很多水果店都开始售卖金桔 ， 它不仅外观美观 ， 而且味道可口 ， 营养价值丰富 ， 非常受欢迎 ， 那么金桔也是桔子的一种的吗？金桔是桔子吗金桔是柑橘类水果的一种 。
金桔属于柑橘亚科 ， 是芸香科金柑属下的植物的果实 ， 颜色金黄 ， 味道酸甜 ， 汁水丰富 ， 并且还含有丰富的营养成分 ， 观赏价值和营养价值都很高；而桔子也是属于柑橘亚科 ， 是芸香科柑橘属的宽皮柑橘类 ， 因此金桔是柑橘类水果的一种 ， 但它与传统意义上的桔子又有所不同 。
金桔和桔子有什么不同外观不同 金桔果实呈矩圆形或卵形 ， 颜色呈金黄色 ， 个头比较小 ， 果皮光滑且十分薄；而一般常见的桔子也呈黄色或桔红色 ， 但是比金桔颜色浅 ， 而且个头比较大 ， 果实外皮比较肥厚 ， 内藏有瓤瓣 。
口感不同 金桔吃起来肉质脆嫩 ， 味道较甜 ， 略带有酸味；而桔子吃起来甘香多汁 ， 瓤瓣较为柔软 ， 味微甘酸 。
吃法不同 一般吃金桔的时候 ， 可以将其洗净 ， 连皮带果肉一起食用 ， 还可以将它做成果酱、果茶等食用；而吃桔子的时候 ， 一般要将果皮剥去后再食用 ， 多为生食 ， 也可以做成桔子罐头食用 。
金桔是不是叫砂糖桔不是 。
金桔和砂糖桔并不是指的同一种水果 ， 金桔是金柑属植物 ， 而砂糖桔是柑橘属的植物 ， 它因味甜如砂糖而得名 ， 又可以叫做十月桔 ， 它的果皮颜色橙黄 ， 皮薄易剥 ， 手感较为粗糙 ， 果肉色泽红润 ， 肉脆多汁 ， 与金桔的区别较大 。
金桔还叫什么金桔原分布与中国东南沿海各省 ， 其中又以广东地区种植和食用金桔的历史最为悠久 ， 除此之外 ， 华南以及长江中下游地区有广为栽培 ， 因其种植地的不同 ， 对金桔的称呼也各不相同 ， 它还可以称作为金枣、金柑、小橘子、金丹、脆皮桔、金弹等 。
金桔怎么吃直接食用 将金桔直接生食是最为常见的一种食用方法：
1、用食盐将金桔表皮先搓洗干净 。
2、然后放入清水中浸泡10-15分钟 。
3、捞出 ， 再用清水冲洗干净即可 。
金桔冰糖 1、将金桔清洗干净后用刀将其表皮划开 。
2、然后将划开的金桔放入锅中 。
3、加入冰糖和适量清水 ， 水量与金桔齐平即可 。
4、开大火煮沸 ， 然后转小火慢熬 。
5、直至金桔变软 ， 果汁水呈胶状后即可关火 。
6、待金桔自然冷却后 ， 装入保鲜盒中 ， 置于冰箱保存 。
7、每次食用可以取2-3颗金桔用沸水冲泡后食用 。
【金桔是桔子吗 金桔是不是叫砂糖桔】
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