文章插图
1、准备食材：鸡蛋2个、牛奶110克、淡奶油110克、细砂糖40克、蛋挞皮若干 。
2、先将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离 。
3、在蛋黄中加入细砂糖，打散拌匀 。
4、然后依次加入牛奶、淡奶油拌匀 。
5、将蛋挞液放置在过滤勺中过滤 。
【蛋挞的做法教程 怎样做蛋挞】6、烤盘上包上锡箔纸，放上蛋挞皮，倒入过滤好的蛋挞液 。烤25分钟即可 。
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