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1、土豆泥饼不应该加面粉和淀粉，应该是用粘米粉和糯米粉 。
【土豆饼怎么做? 怎样做土豆饼】2、首先把土豆清洗去皮切好放入蒸锅中蒸熟，蒸煮的土豆捣成土豆泥备用，准备容器放入粘米粉和糯米粉搅拌，揉成面团，把揉成的面条切成小剂子，然后在裹上适量的面包糠，油热就放入土豆饼炸制，最后表面炸金黄后捞出控油即可 。
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