文章插图
1、材料：面包用高筋小麦粉250克、牛奶120克、鸡蛋1个、白糖30克、黄油35克、酵母3克 。
2、蛋椰蓉馅：椰蓉60克、奶粉15克、鸡蛋（小）1个、白糖15克、杏仁片适量 。
3、牛奶 ， 鸡蛋 ， 白糖 ， 称入面包桶 。
4、面包桶安回厨师机 ， 揉至光滑无干粉 ， 加入室温软化的黄油和酵母 ， 在开启高速揉出手套膜 。
5、揉好的面团盖上保鲜膜发酵两倍大 ， 发酵好的面团戳一个小洞不塌不缩 ， 既是发酵好 。
6、称入鸡蛋 ， 牛奶 ， 椰蓉 ， 奶粉 ， 玉米油 ， 搅拌均匀 。分成5份 ， 滚圆备用 。
7、取出发酵好的面团分5小份 。取一个小面团擀圆 ， 包上椰蓉馅 ， 收口捏紧 。
8、擀长片状 ， 切成三条 ， 顶部不要切断 。
9、编成麻花辫 。
10、编好的面团 ， 放上烤盘 ， 发酵1.5倍大 。刷上鸡蛋液 。撒上杏仁片 。送入预热好的烤箱中 。
【椰香面包卷怎么做? 椰香面包卷的做法】11、烤箱调上下火160° ， 烤20分钟 。(烤箱温度仅供参考 ， 根据自家烤箱调节温度 ， 以免烤过 。
推荐阅读
- 卷千子的做法大全图解 卷千子做法
- 花卷的功效和营养价值 花卷的功效与作用
- 卷柏的功效与作用主治 卷柏的功效与作用
- 自制肉松辅食 使用面包机可以快速做
- 手撕面包的做法与配方 手撕面包的做法
- 越南春卷的家常做法
- 烤箱可以烤面包片吗 烤箱能烤面包片吗
- 怎样用烤箱才能把面包片烤脆 如何用烤箱才能把面包片烤脆
- 葡萄干花卷的做法 葡萄干花卷怎么做
- 面包保质期三天过了还能吃吗有毒吗 面包保质期三天过了还能吃吗