【做蛋汤的正确方法 做蛋汤做法步骤】
文章插图
1、食材配料:鸡蛋、虾米、紫菜、葱花、盐、香油、清水 。先将鸡蛋打入碗中,再用筷子将它充分搅散备用 。
2、锅中水烧开后需立即关火,待它停止沸腾后,再将蛋液倒入进去,等它凝固定型后再用筷子搅拌,所以下入的时机特别重要,此步骤是蛋花形成的关键步骤 。
3、然后在碗中放入虾米、紫菜、盐、葱花,再将蛋汤冲入进去,并将它充分搅拌均匀,最后再滴入几滴香油即可,这样冲出来的蛋花汤汤底不浑浊 。
推荐阅读
- 好吃的牛肉做法 炖牛肉的做法教程
- 鱿鱼的做法教程 炒鱿鱼的做法介绍
- 什么鱼最适合做汤 那些鱼最适合做汤
- 小米稠粥的做法 六个步骤快速搞定
- 当归煮鸡蛋的正确做法 当归煮鸡蛋做法分享
- 土豆烩茄子的做法 土豆烩茄子的做法分享
- 蒜蓉粉丝蒸素菜怎么做? 蒜蓉粉丝蒸素菜的做法介绍
- 如何制作好吃的刀口辣椒? 制作刀口辣椒的方法
- 香辣皮皮虾的做法 香辣皮皮虾怎么做
- 豆角炒鸡蛋的家常做法 豆角炒鸡蛋的家常做法窍门