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1、食材：牡蛎200g、油适量、椒盐适量、面包糠适量、鸡蛋适量、生粉适量 。
2、用清水清洗牡蛎 。
3、牡蛎先蘸生粉，再裹一层蛋液，最后蘸满面包糠 。
【炸生蚝做法步骤 炸生蚝的做法窍门】4、往锅内放入油，后放牡蛎下锅炸，直至炸到两面金黄即可上碟 。
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