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1、主料：韭菜200g 。
【韭菜鸡爪做法 韭菜鸡爪做法大全家常】2、调料：食盐适量、调和油适量、白萝卜适量 。
3、韭菜洗净切段 。
4、酸鸡爪剁成两半 。
5、热油锅，爆炒酸鸡爪 。
6、放菜头同炒，放韭菜 。
7、翻炒一阵后，放盐调味 。
8、炒均匀后就可以关火起锅 。
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