文章插图
虽然现在兴起各种各样的饺子馅，但是会做饺子的人一定能做出好吃的猪肉饺子 。一斤饺子馅放多少盐饺子馅一斤肉放多少盐 。
放盐的小勺，三小勺就可以，如果口重，适当加些.
包饺子是在春节时特有的汉族传统民俗 。特别是北方居民更是热衷于饺子这种食品 。饺子是一种历史悠久的汉族民间小吃，深受老百姓的欢迎，汉族民间更有“好吃不过饺子”的俗语 。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳肴 。
猪肉馅的做法原料：
猪前夹肉500克、大白菜1000克、姜末15克、葱末30克、精盐15克、胡椒粉5克、料酒25克、味精15克、香油25克、精炼油25克 。
做法：
1、猪肉去皮洗净，切为细粒；菜白洗净，切为细末，再用精炼油拌匀 。
2、将猪肉粒用姜末、葱末、精盐、胡椒粉、料酒、味精、香油拌匀，再加入莲花白和匀即成 。
注意事项【一斤饺子馅放多少盐,鸡精,味精 一斤饺子馅放多少盐】 1、猪肉的肥瘦相间，如用纯瘦肉则饺子做出发柴，口感不佳 。
2、白菜不能直接加入猪肉粒中，须先用油拌匀再加 。
3、须先将大白菜腌渍，挤出部分水分后再加入 。
常见的饺子馅芹菜馅 芹菜馅—即勤财之意故为勤财饺
勤：即勤奋、勤劳；经常，勤密（频繁）源源不断，谓之勤财 。是对源源不断的物质财富的祈福；更是对勤劳、务实的祝福 。
韭菜馅 韭菜馅—即久财之意故为久财饺
久：即时间长、久远，谓之久财 。是祈福长久的物质财富 。
白菜馅 白菜馅—即百财之意故为百财饺
对百样之财的祈福；或为对新婚燕尔白头偕老的美好祝愿 。
香菇馅 香菇馅——即鼓才之意，故为鼓财饺
鼓：即高起，凸出，香菇的形状如同向上的箭头，或为股票大盘的势，向上、饱鼓之意，谓之鼓财；或为对晚辈表达出希望其出人头地的美好祝愿 。
肉菜馅 肉菜馅—即有财之意故为有财饺
祝福你有财，更祝福你有才 。
推荐阅读
- 饺子馅很苦怎样去苦 饺子馅苦怎么回事
- 元旦为什么要吃饺子 元旦节吃饺子寓意什么
- 蒸饺子的正确蒸方法几分钟 蒸饺子时间
- 黄瓜鸡蛋虾仁饺子做法 黄瓜鸡蛋虾仁饺子做法是什么
- 荔枝一天吃多少颗 一斤荔枝大概多少颗
- 荔枝一天可以吃一斤吗 吃了荔枝可以喝酒吗
- 吃了一斤荔枝会怎样 荔枝一天最多吃几个
- 减肥期间吃蒸饺会胖吗 减肥期间吃饺子会胖吗
- 怎样煮冻饺子不粘锅 冻饺子怎么煮不粘锅
- 糖饺子怎么炸 糖果炸饺怎么做