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在日常生活中，很多人特别喜欢吃荔枝 。荔枝品种繁多，鸡嘴荔枝和桂味荔枝都非常有名 。那么鸡嘴荔枝和桂味哪个好？鸡嘴荔枝和桂味哪个好最上佳的品种，为糯米糍荔枝，出汁率高，可食率高，可溶性固形物高因果形较大，果肉乳白色、半透明、丰厚，口感嫩滑，味极清甜，核瘦小，自然糖分高，含人体必须的多种氨基酸、微量元素和维生素，使该品种有“荔枝之王”之称，为大多数所喜爱 。
其次桂味，鸡嘴荔，双肩玉荷包也与市场价基本匹配，受消费者所喜爱 。
不同荔枝品种及其口味特点1、三月红 三月红是荔枝中最为早熟的一个品种，每年清明后不久，开始陆续有三月红上市 。
这种荔枝果核较大，肉黄白，味道甜中带有一点点酸，有的不爱吃带有酸味食品的人，不是特别喜欢三月红 。不过，这种荔枝的品质也是可以称得上是中等了 。
2、桂味【鸡嘴荔枝和桂味哪个好 荔枝怎么剥不伤手】 桂味荔枝，得名和本身带有桂花香味有关，是优质的中熟品种 。一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市 。
桂味荔枝果顶浑圆，果肩平，果梗细 。果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，有桂花形香味，多为小核，品质风味极优 。桂味的个头不算大，属于中等的个子 。该品种是广东普遍栽培的主要品种之一，其中以广州萝岗镇所产最著名 。
另外，桂味中有一个品种叫“鸭头绿”，是桂味中的佳品，通常都是一些老树结出来的 。桂味的肉质较爽脆，因为带有桂花的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜 。
3、糯米糍 糯米糍荔枝是广东主栽优质荔枝品种之一，主要代表产区是广州增城，成熟时间为6月下旬-7月上旬 。
糯米糍荔枝果壳摸起来比较滑，呈心型，一般也有高低肩小性感，正如它的口感，丰腴饱满，它较桂味汁多、软糯 。糯米糍果核也比较小，喜欢一咬就喷汁的感觉，不能错过糯米糍 。
糯米糍虽然肉厚多汁，但缺点是多吃了有点腻 。
4、妃子笑 妃子笑是荔枝的一种品种，晚唐诗人杜牧有诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来 。”妃子笑这个品种就是这样得名的 。主要分布在广东、广西等地区，该品种是中早熟优质品种之一 。
这种壳青但果实却熟的荔枝叫‘妃子笑’ 。由于是跨区运输，且荔枝这种水果不便于保藏，因此果农多在荔枝八分熟的时候就采下来了，因此整颗荔枝都是青的，但已经可以食用了 。而当它完全成熟的时候，果皮颜色会略微有些泛红，而总体上仍偏青 。
妃子笑果粒大，单果重30克以上，卵圆形，色泽鲜艳，肉厚皮薄核小，肉质细嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁 。
5、挂绿 挂绿荔枝，增城挂绿最著名 。果实扁圆，不太大，通常0.5公斤有23个左右 。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高，谓之龙头，另一边谓之凤尾 。外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名 。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆，用纱包裹，隔夜纸张仍干爽如故 。
增城挂绿历来都是皇帝的贡品 。据闻乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称”西圆挂绿” 。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录，以单颗天价拍卖，打破过吉尼斯纪录，好吃程度可想而知 。
6、黑叶 黑叶荔，又被叫做乌叶荔枝，名字起源于其叶子发黑 。这种果实核大，块头也大，不过黑叶荔枝的香味比较浓郁，所以有的人会采用这样的材料加入到雪糕或者奶酪中，从而制成荔枝味雪糕or奶酪 。
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