文章插图
1、配料：西红柿一个，鸡蛋一个，油、盐、鸡精、酱油、葱、姜、香菜适量 。
2、制作：西红柿用开水烫一下，去皮，之后切成薄片 。
3、锅倒少许油，待锅热后，放入葱、姜，西红柿，翻炒几下，西红柿变软后，加少许酱油 。再在锅中加适量的水 。（水的多少要根据面条份量，水少会陀的）
4、锅开后，放入面条，再烧开后两分钟，打入蛋花，
5、最后依个人口味加入盐、鸡精，出锅，撒上香菜 。
【手擀面条制作和调料汤配方怎么做 手擀面条制作方法】6、盛入碗内，开吃 。
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