文章插图
【牛瘪汤是什么做的 牛瘪汤原料】1、牛瘪汤又叫百草汤，是贵州东南部地区独特的美味 。
2、牛肚、牛肉、肠子等在黄绿色的汤液里翻煮着，一上桌浓郁的味道便随之而来 。味道上脏器、腥臭味混合一起，还有青草的味道，很难形容 。
3、牛瘪是指牛胃和牛小肠里面未完全消化的草，制作时挤出其中的汁液，烧开后撇去浮沫和杂质进行调味，再放入牛肠、牛肚、牛肉等一同食用 。
推荐阅读
- 抛柑是什么 抛柑是什么意思
- 排骨豆皮汤怎么做 排骨豆皮汤怎么做好吃
- 木耳豆腐汤的功效 你还没吃起来吗
- 沙白汤的做法是什么 沙白汤怎么做好吃
- 羊肉汤吃了会上火吗 羊肉汤吃了上火吗?
- 鲫鱼豆腐汤做法 教你7步做好鲫鱼豆腐汤
- 鱼泡和什么材料一起煲汤 鱼泡和什么一起煲汤好
- 木耳豆腐汤的功效 木耳豆腐汤做法
- 墨鱼干表面白色的是什么 墨鱼干表面白色的是什么品种
- 小郡肝是什么部位 小郡肝是什么