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1、主料：绿豆芽，粉丝 。
【豆芽炒粉丝的做法 豆芽炒粉丝怎么做】2、配料：豆瓣酱，食用油，盐，鸡精 。
3、粉丝用冷水泡开，锅内热油，放入豆瓣酱炒香；放入豆芽，炒至七成熟，加入泡好的粉丝继续翻炒，待粉丝炒软即可放入少量食盐，鸡精调味，出锅 。
4、如果豆瓣酱放的足够多的话，可以不放盐和鸡精 。
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