文章插图
1、主料：罗非鱼1条 。
2、辅料：葱、姜、蒜适量 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 红糖1块 ， 面粉适量 ， 盐适量 。
3、罗非鱼清理干净 ， 切成小块 。
4、加入料酒、盐、部分葱姜 ， 腌制10分钟 。
5、锅中放油 ， 油热后 ， 鱼块裹上干面粉 ， 下锅煎至金黄 。
6、加入料酒、生抽、老抽、盐 。
【罗非鱼剁成块怎么做 罗非鱼剁成块怎么做的】7、加入半碗清水 ， 红糖 ， 大火烧开后转小火 ， 焖烧20分钟即可 。
8、鱼肉软嫩入味儿 ， 香气四溢 。
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