【腌制木瓜酸的做法步骤 腌制木瓜酸做法步骤】
文章插图
1、准备用料 。米醋、水、朝天椒、生木瓜、糖、盐 。
2、把生木瓜削皮 , 切片或切成片 , 建议切薄一点 , 吃起來更脆~~随后用盐腌20~30分钟 , 把番木瓜的苦涩味除掉 。
3、把水 , 米醋 , 小量的盐 , 小量的糖 , 所有放入锅中煮沸 , 随后晾凉预留 , 一定要放进凉 。
4、番木瓜腌好加水里清洗 , 随后控干水 。
5、把番木瓜放到凉了的米醋水中 , 随后喜欢吃的辣的能够放上几个朝天椒 , 泡上一晚即可 。
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