文章插图
1、材料：河虾300克、姜蒜适量、黄酒适量、生抽适量、老抽适量、盐适量 。
【怎么做酱油河虾好吃】2、做法：姜蒜洗净后切片 。锅中清水烧开 。倒入洗净的河虾，虾身遇热，迅速变红，用筷子划开，翻一翻，虾体全部透红时捞出沥干水份待用 。另起油锅加热 。爆香姜蒜 。河虾与姜蒜滑炒后加入一勺黄酒-去腥 。加入一勺生抽-提鲜 。加入一勺老抽-上色 。所有调料放齐后滑炒1-2分钟即可出锅 。
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