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饺子是人们日常生活中常见且喜爱的一种食物 ， 很多人因为时间关系会买一些速冻饺子吃 ， 但又不知道要蒸多久才好 ， 那么冻的饺子蒸多长时间？蒸冻饺子的方法是什么？冻的饺子蒸多长时间根据具体情况而定 。
肉馅 一般生活中常规大小的肉馅冻饺子蒸个15分钟左右就可以了 ， 但如果皮比较厚并且冻的时间比较长 ， 那么建议蒸20分钟左右再吃 。
素馅 同样情况下常规大小的素馅冻饺子一般蒸10分钟左右即可 ， 若是皮比较厚且冻的时间比较久 ， 一般建议蒸15分钟左右 。
蒸冻饺子的正确方法【冻的饺子蒸多长时间能蒸熟 冻的饺子蒸多长时间】 材料：冻饺子、油、蒸笼 。
步骤：
1、冻饺完全解冻后 ， 把蒸盘均匀涂抹一点食用油 ， 以防饺子蒸熟后粘着盘底 。
2、把饺子平铺放蒸盘里 ， 饺子与饺子之间不要粘着 ， 要有一点分离的 。
3、然后放水 ， 水要低于蒸架 ， 然后落架 ， 再放蒸盘 ， 最后盖上锅盖 。
4、水煮开后开始计时 ， 大约20分钟就可以出炉了 。
小贴士：可以先用水稍微煮一下再放在蒸锅上蒸 ， 如果不想等解冻的时间 ， 可以在蒸屉上放些切好的胡萝卜片 ， 然后直接把速冻水饺一个个放在胡萝卜片上 ， 直接上锅蒸 。
蒸冷冻饺子的技巧要刷油 刷油可以避免饺子黏锅 ， 在蒸冻饺子前 ， 先在蒸盘上刷上一层油 ， 注意不要刷得太厚 ， 否则会让油味偏重 ， 会影响饺子的口感 。
要垫东西 蒸冻饺子前 ， 在蒸笼上垫上一层烘焙纸、油纸或者垫屉布 ， 可以增加润滑性 ， 防止黏锅 。
水开后再放饺子 如果冷水去蒸饺子 ， 饺子皮熟得会比较慢 ， 里面的水汽会让饺子皮变得湿润 ， 就容易黏锅 ， 而水开后 ， 饺子皮容易蒸熟 ， 就不会出现黏锅的现象 。
冻饺子怎么煮不破皮做法一： 1、锅中倒适量水 ， 开大火烧开 。
2、水烧开后下饺子 ， 用勺子背轻轻推动饺子防止粘锅 ， 然后转小火慢煮 。
3、小火时的水不会马上沸腾 ， 期间要不断推动饺子 。
4、煮至水再次沸腾后 ， 把火微微调大 ， 然后加入适量凉水 ， 盖上盖子 。
5、等待水再次沸腾后稍微煮一下 ， 再次点水 ， 总共点3次水即可 ， 步骤同上 。
6、最后煮至饺子全部浮上水面即可 。
做法二： 1、煮冻饺子的水要多 ， 要加适量盐 ， 增加饺子皮的耐煮力 。
2、煮沸水才放饺子下锅 ， 要不时充分搅拌 ， 防止饺子粘锅 。
3、别让水沸腾得太厉害 ， 否则饺子容易破掉 ， 可在水开后 ， 添入少许凉水 。
4、煮速冻饺子要观察饺子的形态 ， 饺子下锅后会慢慢变软 。
5、饺子漂浮在水面上 ， 饺子皮凹凸不平 ， 则表示饺子已熟 。
小贴士：速冻饺子冻的时间太长 ， 饺子皮的水分会蒸发掉 ， 饺子不容易煮熟 ， 还会有点夹生 ， 不宜用大火猛煮 ， 要用中小火慢慢煮透饺子 。
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