文章插图
1、新鲜荔枝的泡酒方法: 酒坛洗净晾干 ， 用约一两的高度酒消毒再倒出弃用 。
【荔枝酒如何泡 荔枝酒怎么泡】2、剥去荔枝皮(可留粘住果肉的白膜一起泡酒) ， 放入酒坛中 。
3、放入冰糖 ， 酒与冰糖比例10:1(因荔枝糖分含量较高 ， 冰糖根据各人喜好可放可不放) 。
4、再倒入35°～60°的粮食酒(米酒或高粱酒均可) ， 酒与荔枝比例10:2.5～3 。
5、最后加盖密封 ， 放置背光处浸泡三个月后 ， 即可启封饮用 。
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